皆さまこんにちは！
いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。
欧米化した日本人の味覚を満たす 創作和食がkanda食堂の基本です。
本日のお弁当は38品目（毎日１種類の日替わりです）
宅配サービスもご利用ください。1500以上のご注文で配達料金無料・詳細はコチラからどうぞ・・・
彩ご飯は５種類の日替わりです
ご予算に応じた特別オーダーも承って おります。（画像参考）
◆弁当、そうざいの衛生規範◆ 令和3年８月の京都市医療衛生センターによる
食品収去検査結果報告書はコチラ
https://kanda-syokudo.com/images/pdf/houkoku_210818.pdf
烏丸御池の出張販売 11時半～14時
❣本日の病気予防❣
肉類や魚介類、種実類、大豆、穀物などの食品に含まれる脂質や、調理油の脂質も健康を維持するための大切な摂取源です。
■アラキドン酸・・・肉や魚などにも含まれますが、体内でリノール酸から合成されます。γ（ガンマ）リノレン酸とともに、体内の生理活性物質の材料となります。摂りすぎたら動脈硬化を促進したり、高血圧やアトピー性皮膚炎などを招くとされています。
■ＩＰＡ（イコサペンタエン酸）・・・は体内で生成されないため、食べ物から摂取する必要があります。血液を固まりにくくして、動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中、高血圧などの生活習慣病の予防やアレルギー症状の予防と改善、慢性関節炎など炎症性の症状にも効果的です。
IPAが不足しないように青魚や、メバル、イワシの丸干し、スジコ、ホッケ、シラウオなどをバランス良く献立に取り入れてみましょう。
■ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）・・・魚の他、体内でαリノレン酸からＩＰＡを経て合成されます。血液中の中性脂肪を減らす作用があり、脳を活発にする栄養素として、最近では認知症などの予防にも期待されています。さば、さんま、まぐろ、ぶり、はまち、サケ、あじ、などに多く含まれています。
美味しく食べて、健康に！
本日の健康美彩・バランス弁当のメニューはコチラ！
鶏の中華天ぷら
お肉と大豆のコロッケ
蓮根のゆかり胡麻生酢
法蓮草とお揚げの春雨生姜あんかけ
ワカメと生姜の酢の物
紫蘇かつお
十六穀ごはん
◆本日の彩りごはん
彩ナムル焼き肉丼650円
野菜たっぷりマーボー丼650円
梅風味の鶏の唐揚げチャーハン550円（雑穀ご飯）
野菜ぺペロンチーノチャーハン550円（雑穀ご飯）
薬膳カレーオムライス520円（雑穀ごはん）
ぬか漬け 140円
「主な栄養」食物繊維・ビタミンA・B群・カルシュウム・鉄・リン・ナイアシン
免疫アップでコロナを予防！サラダの代わりにぬか漬けを食べよう！
ご飯と一緒に食べれば玄米の栄養と同等の栄養が得られます。お弁当や、彩ご飯のお供にサラダを食べる感覚で是非どうぞ！
ご来店ご注文お待ちしています！
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Kanda yumi Totar Beauty Salon ルポマルディ 併設 kanda食堂
京都市下京区上柳町334 集栄堂ビル1階奥
営業時間11時半～20時
075-352-7282
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