11月12日のメニューと病気予防  ~高脂血症を進行させない食事ポイント2 ~ | 僕とばあちゃんのチーズケーキ

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「食べ物が命を育み人生をつくる」京都烏丸にあったknda食堂が12年間ご飯に詰めたこの思いをチーズケーキ1つに乗せて京都から全国の皆様にい届いたします。そんな新規事業に取り組む日々をアップしていきます。

皆さまこんにちは!

 

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

 

       欧米化した日本人の味覚を満たす 創作和食がkanda食堂の基本です。

       

                           本日のお弁当は38品目(毎日1種類の日替わりです)

         

 

宅配サービスもご利用ください。1500以上のご注文で配達料金無料・詳細はコチラからどうぞ・・・

 

          ご予算に応じた特別オーダーも承って  おります。(画像参考)

 

 

      ◆弁当、そうざいの衛生規範◆ 令和3年8月の京都市医療衛生センターによる

                食品収去検査結果報告書はコチラ

           https://kanda-syokudo.com/images/pdf/houkoku_210818.pdf                                                                                  

 

 

                     烏丸御池の出張販売  11時半~14時

 

                                   ❣本日の病気予防❣

 

①肥満 ②高脂血症 ③高血圧・・・この3つの病気はどれも悪い生活習慣が続くことで起こります。またどれも糖尿病とは密に関わりがあり、影響しあって症状を悪化させていく「死の四重奏」といわれています。ですが、症状が軽いうちは食事などの改善するだけでも良くなりますので早めに対策をたてましょう。
高脂血症対策・・・・高脂血症の人はLDLコレステロール値が140㎎/dl以下を目標にします。また高血圧もある場合は120以下を目標に。食品から摂るコレステロールは1日300㎎以下にして、コレステロールを排泄する水溶性食物繊維をたっぷり摂りましょう。

リノール酸が多いゴマ油やサフラワー油を調理油として使うようにしましょう。あと、ビタミンCやE、ポりフェノールなどの抗酸化。抗血栓成分が豊富な献立を考えましょう。

 

 

食事のポイント・・・①食品から摂るコレステロールは300㎎以下にしましょう。②バターや肉の刺身などは避けるようにしましょう。③水溶性食物繊維をたっぷり摂るようにしましょう。こんにゃくや海藻類に多く含まれます。④抗酸化、抗血栓成分を摂りましょう。
 

コレステロールを多く含む食品・・・




水溶性食物繊維を多く含む食品

 




抗酸化、抗血栓効果のある食品

 

 

 

 

 

美味しく食べて、健康に!

本日の健康美彩・バランス弁当のメニューはコチラ!

 

野菜の串カツ

彩かき揚げ

レモン蜂蜜蓮根マリネ

切干大根と法蓮草の胡麻和え

厚揚げチリソース
ワカメと生姜の酢の物

紫蘇かつお

十六穀ごはん

 

◆本日の彩りごはん

野菜とハーブの和風タコライス650円

 

 

山椒風味のキンピラ丼 620円

 

 

明太子と出し巻きの高菜チャーハン540円(雑穀ご飯)

鶏とキノコのデミグラスソースオムライス550円

 

 

 

 

 

 

           

 

                薬膳カレーオムライス520円(雑穀ごはん)

 

           

 

                       ぬか漬け 140円

         「主な栄養」食物繊維・ビタミンA・B群・カルシュウム・鉄・リン・ナイアシン

         免疫アップでコロナを予防!サラダの代わりにぬか漬けを食べよう!

 

ご飯と一緒に食べれば玄米の栄養と同等の栄養が得られます。お弁当や、彩ご飯のお供にサラダを食べる感覚で是非どうぞ!

 

                                   ご来店ご注文お待ちしています!

 

                   

                      

                            

Kanda yumi Totar Beauty Salon  ルポマルディ 併設 kanda食堂 

京都市下京区上柳町334 集栄堂ビル1階奥

 

営業時間11時半~20時

075-352-7282

 HPは こちら♡ からどうぞ