５月17日のメニューと病気予防～免疫力の素朴な疑問？～

皆さまこんにちは！

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

　　　　欧米化した日本人の味覚を満たす　創作和食がkanda食堂の基本です。

新型コロナウイルス感染予防のため、テイクアウトのみ営業しております。

kanda食堂のお弁当は、人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当ひとつで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。

　　　　　　宅配も承っております。詳細はコチラから　http://www.kanda-syokudo.com/tak

　　　　　　　　　　ご予算に応じた特別オーダーも承っております。（画像参考）

免疫アップでコロナを予防！　　　　　　

サラダの代わりにぬか漬けを食べよう！

ぬか漬けは腸内で善玉菌を増やすため、免疫力を高め、病気予防に効果的！ご飯と一緒に食べれば玄米の栄養と同等の栄養が得られます。お弁当や、彩ご飯のお供にサラダを食べる感覚で是非どうぞ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぬか漬け140円

　　　　　　　「主な栄養」食物繊維・ビタミンA・B群・カルシュウム・鉄・リン・ナイアシン

美味しく食べて、健康に！

～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～

免疫システムに欠かせない胸腺とは？

胸腺は胸の中央部にある柔らかい左右一対の臓器で、免疫システムの中心となる重要な器官であることが分かっています。骨髄で作られた免疫細胞の一部が胸腺に送り込まれ、病原菌などの異物を発見して排除する働きを学びますが、習得できるのはわずかで、９５％以上はそのまま死んでしまうといわれています。また、胸腺も年齢と共に衰え、10代前半で約35ｇになり、その後は徐々に小さくなり、40代で10分の１、70代にはほんのわずかな痕跡程度になっていきなす。質のいい免疫細胞は年齢と共に減少し、免疫力も低下していくということです。

どんな人も老化からは逃れられません。ですが、体年齢を実年齢より若く保つことは可能だと思います。そのためにも、食生活や生活習慣を整え、ストレス緩和に努めていきましょう。

本日の健康美彩・バランス弁当のメニューはコチラ！

イカ野菜フライ

牛肉コロッケ

こんにゃくピリ辛土佐煮

切干大根のゆかりゴマ生酢

カレー風味の野菜の炊き合わせ
ワカメと生姜の酢の物
紫蘇かつを
十六穀ごはん

◆本日の彩りごはん