５月14日のメニューと病気予防　～免疫力の素朴な疑問？～

皆さまこんにちは！

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

　　　　欧米化した日本人の味覚を満たす　創作和食がkanda食堂の基本です。

新型コロナウイルス感染予防のため、テイクアウトのみ営業しております。

kanda食堂のお弁当は、人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当ひとつで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。

　　　　　　宅配も承っております。詳細はコチラから　http://www.kanda-syokudo.com/tak

　　　　　　　　　　ご予算に応じた特別オーダーも承っております。（画像参考）

免疫アップでコロナを予防！　　　　　　

サラダの代わりにぬか漬けを食べよう！

ぬか漬けは腸内で善玉菌を増やすため、免疫力を高め、病気予防に効果的！ご飯と一緒に食べれば玄米の栄養と同等の栄養が得られます。お弁当や、彩ご飯のお供にサラダを食べる感覚で是非どうぞ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぬか漬け140円

　　　　　　　「主な栄養」食物繊維・ビタミンA・B群・カルシュウム・鉄・リン・ナイアシン

美味しく食べて、健康に！

～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～

はしかに2度かかることもある

病原体と戦う免疫システムには、生まれつき備わっている「自然免疫」と特定の病原体に感染して身につく「獲得免疫」に分けられます。獲得免疫は記憶能力を持つ免疫細胞によって記憶された外敵が再度侵入してきたときに反撃して発症させない仕組みです。ですが、この細胞の記憶が保存されるのは免疫細胞が生きている数年間。つまり、一度かかったら二度とかからないためにはそのウイルスに何度も感染してその度に撃退して記憶の更新がある場合のケースだけだそうです。

はしかなども、子供の時に一度だけ感染しただけで、その後、何十年もはしかのウイルスに出会うことがなければ二度目の発病もあるかもしれないということです。

本日の健康美彩・バランス弁当のメニューはコチラ！

メンチカツ

アジフライ

ひじきのうま煮

枝豆の柚子胡椒マリネ

京風チャプチェ
ワカメと生姜の酢の物
紫蘇かつを
十六穀ごはん

◆本日の彩りごはん