1月29日のメニューと病気予防　～年齢と免疫力について～

皆さまこんにちは！

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

kanda食堂は、トータルビューティサロンが併設する、こだわりのあるテイクアウト専門店です。

お弁当、彩りご飯は、五味調和を意識して、欧米化した日本人の味覚を満足させる、斬新な和食を日々開発し、メニューに取り入れております。そして、とにかく　「飯がおいしい」　です。

お客様の　1日の大切な3食のうちの1食を栄養バランスを考えて毎日、日替わりでお出ししております。

お好きな物を選んで食べたいお客様には少し不向きなお店かとおもいますが、週に1回くらいいかがでしぃう？　　一度　食べてみてください。食べた後の消化力がちがいます。食後のお仕事、勉強がしんどくないと喜んでいただいております。

　　　　　　宅配も承っております。詳細はコチラから　http://www.kanda-syokudo.com/takuhai.php

一番のこだわりは　業務用油を使わない、「キレイな油」で調理。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして　「清潔な調理器具」　です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　こうして五色五味のバランス弁当ができています。

　　　　　　　　　　　　　　　ご予算に応じた特別オーダーも承っております。（画像参考）

　　　　　　　欧米化した日本人の味覚を満たす　創作和食がkanda食堂の基本です。

美味しく食べて、健康に！

～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識
免疫力の強さは年齢によって異なるといわれいます。年齢が若いと免疫機能が強く、多少の毒物は解毒してしまいます。ですが、子供や若い人が代謝できる毒素でも、病人や高齢の方には毒物として作用し、体に蓄積されていきます。

免疫機能は40代を境に少しづつ低下していきますので、40歳を超えたら食事を通して強い解毒作用を含む食品を積極的に摂る必要があります。そこで今回は強い解毒作用を含む食品を紹介したいと思います。

解毒力の強い栄養素・・・①ポルフェノール　②グルタチオン　③ビタミンＥ・Ｃ　④食物繊維　⑤硫黄化合物　⑥オリゴ糖　⑦カリウム　⑧クロロフィル

解毒力の強い食品・・・①りんご　②カカオチョコレート　③赤ワイン　④ブルーベリー　⑤お茶　⑥カテキン　⑦ゴマ　⑧ウコン　⑨味噌　⑩柑橘類　⑪パセリ　⑫小松菜　⑬大豆食品　⑭柿　⑮バナナ　⑯ほうれん草　⑰アボガド　⑱玉ねぎ　⑲トマト　⑳ワサビ　