1月27日のメニューと病気予防～ガン予防の王様レモン～

皆さまこんにちは！

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

kanda食堂は、トータルビューティサロンが併設する、こだわりのあるテイクアウト専門店です。

お弁当、彩りご飯は、五味調和を意識して、欧米化した日本人の味覚を満足させる、斬新な和食を日々開発し、メニューに取り入れております。そして、とにかく　「飯がおいしい」　です。

お客様の　1日の大切な3食のうちの1食を栄養バランスを考えて毎日、日替わりでお出ししております。

お好きな物を選んで食べたいお客様には少し不向きなお店かとおもいますが、週に1回くらいいかがでしぃう？　　一度　食べてみてください。食べた後の消化力がちがいます。食後のお仕事、勉強がしんどくないと喜んでいただいております。

　　　　　　宅配も承っております。詳細はコチラから　http://www.kanda-syokudo.com/takuhai.php

一番のこだわりは　業務用油を使わない、「キレイな油」で調理。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして　「清潔な調理器具」　です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　こうして五色五味のバランス弁当ができています。

　　　　　　　　　　　　　　　ご予算に応じた特別オーダーも承っております。（画像参考）

　　　　　　　欧米化した日本人の味覚を満たす　創作和食がkanda食堂の基本です。

美味しく食べて、健康に！

～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識

レモンのポリフェノール「エリオシトリン」はビタミンＣの抗酸化力を持つといわれています。ポリフェノ―ルとは、野菜や果物が活性酸素の害から自らを守るために備えている抗酸化物質で、フィトケミカルとも呼ばれているものです。

活性酸素は遺伝子を傷つけるだけでなく、細胞膜を酸化させて炎症を引き越し、ガンを繁殖させる環境をつくったり中性脂肪を有害な過酸化脂質に変質させて血液を汚し、様々な形でガンをリスクを高めます。

エリオシトリンは活性酸素が及ぼすそのいずれにも効果を発揮し、ガン以外にも動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の改善にも役立ちます。