10月9日のメニューと病気予防　～★ごはんについて★～

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

kanda食堂は、トータルビューティサロンが併設する、こだわりのあるテイクアウト専門店です。

お弁当、彩りご飯は、五味調和を意識して、欧米化した日本人の味覚を満足させる、斬新な和食を日々開発し、メニューに取り入れております。そして、とにかくご　「飯がおいしい」　です。

お客様の　1日の大切な3食のうちの1食を栄養バランスを考えて毎日、日替わりでお出ししております。

お好きな物を選んで食べたいお客様には少し不向きなお店かとおもいますが、週に1回くらいどうですか？　いっぺん食べてみてください。食べた後の消化力がちがいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番のこだわりは　「キレイな油」　です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして　「清潔な調理器具」　です。

　　　　　　　　　　　　　　こうして五色五味のバランス弁当ができています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　画像は　900円　の特別オーダー

　　　　欧米化した日本人の味覚を満たす、斬新な創作和食がkanda食堂の基本です。

美味しく食べて、健康に！

～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～

★ごはんについて★

ご飯は献立の主食となり、私たちの脳と体のエネルギー源になります。デトックスするならご飯にも気を配りたいものです。

体に良いといわれている玄米には各種ビタミン、ミネラル、そしてフィチン酸が含まれています。フィチン酸は有害物質を排泄するデトックス成分ですが、摂りすぎれば鉄、カルシウム、亜鉛などの有益なミネラルも排出してしまいます。

また、玄米には精白米と違ってぬかが残っています。ぬかには残留している農薬がある場合が多い
ので、農薬によって体に害が及ぶ場合は、完全無農薬の有機栽培米を購入するようにしましょう。

kanda食堂では、精白米に雑穀を混ぜたご飯を10人分づつステンレス鍋で丁寧に炊いて、テイクア
ウトのお弁当やチャーハン、丼、カフェのランチに使用しています。精白米には残留農薬の心配がほと
んどなく、雑穀には食物繊維や各種ビタミン、ミネラルが豊富ですし、炊き方も簡単です。毎日の主食
になるご飯を安していただくようにしましょう。

本日の健康美彩・バランス弁当のメニューはコチラ！

豚ヒレカツ

オクラとパプリカの落とし揚げ

蓮根の黒酢蜂蜜キンピラ

ほうれん草のお浸し

厚揚げチリソース

ワカメと生姜の酢の物

紫蘇かつを

十六穀ごはん

◆本日の彩りごはん