7月1日のメニューと病気予防～食後の血糖値の上昇を抑える食品～

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

kanda食堂は、トータルビューティサロンが併設する、テイクアウト専門店です。

　とにかくご　「飯がおいしい」　んです。

お客様の　1日の大切な3食のうちの1食を栄養バランスを考えて毎日、日替わりでお出ししております。

お好きな物を選んで食べたいお客様には少し不向きなお店かとおもいますが、週に1回くらいどうですか？　いっぺん食べてみてください。食べた後の消化力がちがいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番のこだわりは　「キレイな油」　です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして　「清潔な調理器具」　です。

　　　　　　　　　　　　　　こうして五色五味のバランス弁当ができています。

　　　　　　　　　　　　　　　　画像は　850円の特別オーダー

　　　　欧米化した日本人の味覚を満たす、斬新な創作和食がkanda食堂の基本です。

美味しく食べて、健康に！

～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～

糖尿病の前段階が高血糖状態ですが、その原因は主に食生活と運動不足。特にアルコールの過剰摂取は血糖値を上昇させます。対策としては、食後の急激な血糖値の上昇を抑える食材を使うことです。

■食後の血糖値の上昇を抑える食品
・オクラ・山芋・納豆
・リンゴ、レモン、
・たまねぎ、緑黄色野菜・ニガウリ、アロエ、きのこ
・寒天、こんにゃく、海藻
・カリウム、ポリフェノール
・酢、オリーブオイル、豆乳
・日本茶、ウーロン茶、ヤーコン茶
・玄米

山芋とオクラの和えものなどのネバネバ食材を一緒に生で食べましょう。ポン酢やもみのりなどを好みで混ぜて、血糖値を調整しましょう。