5月14日の　美味しく食べて健康に！～食べ物を栄養に換えるために～

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美味しく食べて、健康に！

～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～

◆～食べ物を栄養に換えるために～◆

口から取り入れられた食べ物は、消化管を通りながら消化液で分解され、消化管壁から吸収されて肝臓へと運ばれます。

食道の壁は「粘膜」「筋層」「外膜」に分けられ、粘膜では、消化液の分泌や栄養素の吸収が行われます。筋層の筋肉によって、蠕動運動という腸管特有の動きが発生し、食べ物など、腸の内容物が転送されます。外膜は消化管を覆う膜で、腸管を保護しています。

食道は胃への転送、胃は消化液と食べ物をかゆ状にする、十二指腸、小腸は栄養素の吸収、大腸は水分を吸収して便をつくるといった、それぞれの役割があり、その全てが正常に働らかないと食べ物を栄養に換えることはできません。中でも、食べ物を消化する「胃」「十二指腸」の働きを正常に保つことが最も大切です。

ストレスの多い生活、不規則な食生活は大敵です！生活習慣を改善して、体の機能を保つビタミン類をしっかり摂る食生活を心がけましょう。

ｋａｎｄａ食堂のお弁当は人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当一つで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。

烏丸御池の出張販売もご利用くださいませ。

11時半～14時