9月14日の健康通信～ガンの予防～

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　　　　　　　本日のお弁当は35品目（毎日１種類の日替わりです）

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～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～

なぜガンになるのでしょうか？

私たちの体は約６０兆個の細胞から作られています。ガンは遺伝子に異常が生じることで、正常な細胞がガン細胞に変異し、その増殖がコントロールできなくなってしまう病気です。また、ガンは良性膿種と悪性膿種とに分かれており、悪性膿種の特徴は①無制限に増殖を繰り返すこと②他の臓器にに転移すること③栄養を奪い取って消費することなどが挙げられます。

ガンは遺伝子の病気ではありますが、ガンそのものが遺伝するわけではありません。ガンの出来やすさが遺伝する場合はあるといわれていますが、多くは遺伝的要因よりも食生活や喫煙、アルコール摂取、紫外線やストレスなどの環境的な要因の方が原因となって発症する場合がほとんどだといわれています。生活習慣に気を付けてガンの予防を心がけましょう。

ｋａｎｄａ食堂のお弁当は人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当一つで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。