1月26日の健康通信～体内で利用されるエネルギー～

皆さまこんにちは！

いつもｋａｎｄａ食堂をご利用くださり本当にありがとうございます。

本日の出張ワゴン販売は、烏丸御池・府庁前日赤病院前でございます。みなさまのご来店を心からお待ちしております。

宅配サービスもご利用ください。お近くであればお一つからでもお届けしております。配達エリアの詳細はコチラから

～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～

炭水化物（糖質）は、脳の神経細胞や筋肉を働かせるためのエネルギーとして利用されます。不足すると、①体重が減少する②疲れやすくなる③思考力が低下するなどの症状が現れ、生命活動を維持することができなくなります。

ですが、過剰に摂取した分は脂肪細胞に中性脂肪として蓄積され、肥満の原因となりますので注意が必要です。

消化管や肝臓で消化・分解された糖質は血糖として体内を循環してエネルギーを供給します。また、残りは肝臓で「グリコーゲン（ブドウ糖を体内に貯蔵しやすい形に変換したもの）」につくりかえられ、、肝臓や筋肉に蓄えられます。

グリコーゲンが貯蔵できる量は、筋肉内で1000カロリー、肝臓内で３５０カロリー
となっています。糖質は１日の総摂取量の60％必要だといわれていています。さらに、私たちの脳や神経エネルギーはブドウ糖しか利用できないのです。無理なダイエットなどは絶対に避けて、生命維持に欠かせない糖質が不足しないように心がけましょう。