★１月１９日の健康通信★～食物アレルギーの種類～★

皆さま、こんにちは！kanda食堂です♪

いつもkanda食堂をご利用いただき、本当にありがとうございます！

～本日の病気を予防するためのプチ知識～

食物アレルギーは基本的に2種類あり、それぞれ即時性と遅発型と呼ばれます。即時性の食物アレルギーは、その場でしばしば激烈な反応を起こす物で、ピーナッツ、貝類、卵などでおきるのが典型的な例です。

自分が即時性の食物アレルギーを持っていて、それに気付かないということはまずありません。隠れた（遅発型）食物アレルギーは一般に不耐症と呼ばれており、これは反応が比較的穏やかで、特定の食品との関連が見いだせない事も多いために発見が難しいアレルギーです。

まず、自分に起こる不快な症状が食品アレルギーかどうかをチェックしましょう。次にそれが食品アレルギーの可能性があればその食品をしばらく避けて、その症状が軽減するかをみていきましょう。

＊明日は食物過敏症・アレルギーの症状をみていくチェックリストのお話です。

kanda食堂のお弁当は、人間の五臓と関わる5つの味のバランスを整えることで内臓機能を高め、病気を予防する力を養う内容を目指し、お弁当ひとつで食養生できるように私達ができる最善を尽くしております。

では、本日の健康美彩弁当のメニューはコチラ！ 

・野菜入り鶏の唐揚げ
・中華春巻き
・かぼちゃの煮物
・白菜のゆず風味
・大根の生姜あんかけ
・生姜とワカメの酢の物
・かつをゴマ昆布
・五穀ごはん

kanda食堂
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