「日本橋かぶき」 でございます。
ランチタイムに沢山のお客様がランチお召し上がりにお越し頂き誠に有り難うございました。
明日、又美味しいランチご用意して皆様をお待ちしております。
今日は、新鮮な 「カンパチ」 「真鯛」 「鮪」 「ミズダコ」 「鯨」 「鰹」 仕入れました。
今日も仕入れました 「カンパチ」
どうですか！？ パンパンしていて良いカンパチ！！
「カンパチのお刺身」
730円
今日仕入れた、「真鯛」
良いでしょう
今日の 「真鯛」 も良い品物です。
今日も、そのままのお刺身と湯引きしたものとの２種類をご用意したいと思っています。
「真鯛のお刺身」
730円
+
「鮪中トロ」 仕入れました。
夕方には美味しい中トロのお刺身でお出しします。
こんな感じでお出ししたいですよね。
山葵たっぷり乗せてマグロの脂の甘みを味わってください。
「鮪中トロのお刺身」
930円
山葵を沢山乗せて召し上がると鮪のうま味が一層感じられます。
後のお勧めは、「ミズダコ」
夕方にはおいしいお刺身にしてお出しします。
「ミズダコのお刺身」
730円
お刺身がダメな方は「から揚げ」でもお出ししています。
一声 「から揚げでお願いします。」 とお声かけてくださいませ。
「ミズダコの天ぷら」
730円
仕入れた 「イワシ鯨」
今日の 「イワシ鯨」 も良いから美味しいですよ！！
こんな感じで先ずはお刺身でお出します。
「鯨のお刺身」
930円
「鯨竜田揚げ」
930円
「鯨の握り」
930円
私のイチオシは、〆に召し上がってみてください。
「鯨」は、食物アレルギーの人でも大丈夫なんです。 食物アレルギーに苦しんでいるこ込もたちの貴重なタンパク源になるんです。 医療現場でも注目されているんです。
そして、DHA/EPAなどの不飽和脂肪酸が豊富だから、DHAは、脳を活性化してくれ学習能力向上に役立っています。 また、EPAは、血液の凝固を抑制してくれ、血管系の病気の予防や発がんの予防にも効果が注目されているんです。
鯨是非お召し上がりください。
あと、お勧めしたいのは
戻り鰹です～～
どうですか～！？
いい鰹でしょう
美味しいです～～
是非お召し上がりくださいませ
「鰹のお刺身」
730円
後は、
「キノコの天ぷら」
730円
「カンパチカマ焼き」
520円
後は鰯屋ですから活け鰯のお刺身召し上がってください。
活け鰯の美味しさを十分に楽しませてくれる逸品でございます。
「活け鰯のお刺身」
1尾 730円
ひと手間かけている
「鰯昆布〆」
730円
昆布の旨味が鰯の美味しさを更に引き立ててくれるんです。
「鰯梅紫蘇叩き」
730円
梅の酸味と大葉の爽やかさが鰯の美味しさを一層と引き立ててくれます。
「鰯のなめろう」
730円
葱、胡麻、味噌、大葉と秘伝のタレで叩き上げるんです。
お酒が進みますよ！！
「鰯山葵和え」
630円
当店オリジナルのお料理です。 山葵のピリッとした辛さが命です。
「鰯天ぷら」
730円
外はカラッとしても中の鰯はフワッとして美味しいです。
とても人気があるんです。
「鰯竜田揚げ」
700円
お醤油の香ばしさが人気な一品です。
「鰯ネギ」
630円
鰯をカラッと揚げてたっぷりの葱で召し上がっていただきます。
鰯と葱がとても合うんです。
つみれでしたら、
「つみれ焼き」
1本 330円
フワッとして甘ダレで召し上がっていただきます。
とても人気があります。
後、お勧めしたいのが、
「つみれ蓮根揚げ」
630円
蓮根のサクッとした食感が好まれています。 お味がついてございますからそのまま召し上がっていただけます。
つみれで自慢なのが、
自家製の 「さつま揚げ」
730円
どうぞ、「日本橋 かぶき」 の自慢の鰯料理お召し上がりくださいませ(m_m)
ご予約は、
「食べログ」 からもご予約頂けます。
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13011266/
食べログも覗いてみてください！！
今宵もスタッフ一同お待ち申し上げております。
宴会のご予約も承っております。
■かぶきおまかせプラン＜梅＞
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 4,500円/1名様
■かぶきおまかせプラン＜竹＞
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 5,000円/1名様
＊全国の銘酒飲み放題です。
■かぶきおまかせプラン＜松＞
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 5,500円/1名様
＊全国の銘酒飲み放題です。
（＊税別）
ご予約のご用命は
03-3278-3067
で、承っております。
「日本橋 かぶき」
みなさまのご来店お待ち申し上げております(m_m)