「かぼす鰤」をまた仕入れました!!「「鯨」「鮪」「間八」も仕入れました。 | 神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

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風が冷たくて寒いなかランチタイムjには、沢山のお客様がご来店頂き誠に誠に有り難うございました。

 

また、美味しいランチご用意しますからどうぞ明日もご来店お待ちしております。

 

 

今日も「かぼす鰤」を仕入れました。その美味しさが分かって頂いただき、好評を頂いております。

後は、いつも通り 「鯨」 「鮪」 「間八」を仕入れました。

 

今日も、カボスを飼料にして育てた 「カボス鰤」 を仕入れました。

 

 

今日も、良い品物ですよ!!チョキグッド!

 

「かぼす鰤」 大変好評になっております。

 

今日もほんのり柑橘系の味のする美味しいお刺身でお出し出来ると思いますグッド!音譜

 

 

 

 

冬ですから、こんな感じで脂がのっていて美味しいお刺身ですよ~~

 

「かぼす鰤のお刺身」

680円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

仕入れた 「イワシ鯨」

 

 

今日の 「イワシ鯨」 も良いから美味しいですよ!!

 

こんな感じで先ずはお刺身でお出します。

 

 

「鯨のお刺身」

880円

 

 

「鯨竜田揚げ」

880円

 

 

「鯨の握り」

880円

私のイチオシは、〆に召し上がってみてください。

 

 

「鯨」は、食物アレルギーの人でも大丈夫なんです。 食物アレルギーに苦しんでいるこ込もたちの貴重なタンパク源になるんです。 医療現場でも注目されているんです。 

そして、DHA/EPAなどの不飽和脂肪酸が豊富だから、DHAは、脳を活性化してくれ学習能力向上に役立っています。 また、EPAは、血液の凝固を抑制してくれ、血管系の病気の予
防や発がんの予防にも効果が注目されているんです。

鯨是非お召し上がりください。

 

 

後のお勧めは、「鮪中トロのお刺身」

 

 

夕方には美味しい中トロのお刺身でお出しします。

 

 

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こんな感じでお出ししたいですよね。

「鮪中トロのお刺身」

880円

 

それと、仕入れたのは 「間八」

 

 

 

 

 

「カンパチのお刺身」

680円

 

 

あと、寒いですからお勧めしたいのは当店自慢の料理

 

 

当店自慢の 「つみれ鍋」

2,520円

*2人前から承っております。

 

 

 

「岩のり豆腐」

520円

 

 

後は鰯屋ですから活け鰯のお刺身召し上がってください。

 

 

 

 

活け鰯の美味しさを十分に楽しませてくれる逸品でございます。

 

「活け鰯のお刺身」

1尾 680円

 

 

ひと手間かけている

 

 

「鰯昆布〆」

680円

 

昆布の旨味が鰯の美味しさを更に引き立ててくれるんです。

 

 

 

 

「鰯梅紫蘇叩き」

680円

 

梅の酸味と大葉の爽やかさが鰯の美味しさを一層と引き立ててくれます。

 

 

 

 

 

「鰯のなめろう」

680円

 

 

葱、胡麻、味噌、大葉と秘伝のタレで叩き上げるんです。 

 

お酒が進みますよ!!

 

 

 

 

「鰯山葵和え」

580円

 

 

当店オリジナルのお料理です。 山葵のピリッとした辛さが命です。

 

 

 

 

 

「鰯天ぷら」

680円

 

外はカラッとしても中の鰯はフワッとして美味しいです。 

 

とても人気があるんです。

 

 

 

 

「鰯竜田揚げ」

650円

 

お醤油の香ばしさが人気な一品です。

 

 

 

 

 

「鰯ネギ」

580円

 

鰯をカラッと揚げてたっぷりの葱で召し上がっていただきます。 

 

鰯と葱がとても合うんです。

 

 

 

つみれでしたら、

 

 

「つみれ焼き」

1本 300円

 

フワッとして甘ダレで召し上がっていただきます。 

 

とても人気があります。

 

 

 

後、お勧めしたいのが、

 

 

「つみれ蓮根揚げ」

580円

 

蓮根のサクッとした食感が好まれています。 お味がついてございますからそのまま召し上がっていただけます。

 

 

 

つみれで自慢なのが、

 

 

自家製の 「さつま揚げ」

680円

 

今宵もスタッフ一同お待ち申し上げております。

 

宴会のご予約も承っております。

 

■かぶきおまかせプラン<
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 4,500円/1名様


■かぶきおまかせプラン<
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 5,000円/1名様

 *全国の銘酒飲み放題です。

■かぶきおまかせプラン<
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 5,500円/1名様

 *全国の銘酒飲み放題です。

 

ご予約のご用命は

03-3278-3067

で、承っております。

 

 

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