皆様には、ランチお召し上がりにお越し頂き誠に有り難うございました。
明日も美味しいランチ考えてお出ししますからご来店お待ちしております。
さて、本日は 「鮪」 「真鯛」「イワシ鯨」「新秋刀魚」を仕入れました。
ますは仕入れたのは 「鮪中トロ」
夕方には、美味しいお刺身でお出します。
「鮪中トロのお刺身」
880円
仕入れた、「真鯛」
今日の 「真鯛」 は、大物ですよ！
今日も、そのままのお刺身と湯引きしたものとの２種類をご用意したいと思っています。
「真鯛のお刺身」
６８０円
「鯛」 には、良質なタンパク質、多価不飽和脂肪酸（オメガ３系）、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、マンガン、りん、鉄、どう、亜鉛などを含んでいます。
鯛は、良質のたんぱく質を豊富に含み、脂質が少ないのが特徴のお魚です。
真鯛を是非お召し上がり下さい。
今日仕入れた 「イワシ鯨」 です。
鮮やかで良い品のもだと思います。
鯨は、低脂肪で、低コレステロールだからとてもヘルシーなんです。 ビタミンAを豊富に含んでいて、さらにほかのビタミン類も豊富に含まれているから、心筋梗塞や虚血性心疾患などの成人病予防に役立つんです。
鯨には 「レバニン」 という抗疲労効果成分が含まれているから、筋肉耐久力アップ、疲労回復、抗酸化、活性酸素の除去してくれるんです。 鯨は、ですから何千キロもの餌を食べなくても泳ぎ続けることが出来るんです。
それに、吸収しやすいヘム鉄がたくさん含まれているんです。
夕方には美味しいお刺身でお出します。
「鯨のお刺身」
880円
生は、どうしても・・・ と言う方は、
お醤油の香ばしさがなんとも食欲をそそる竜田揚げはいかがでしょうか？
「鯨竜田揚げ」
880円
私のイチオシは、「お寿司」〆に召し上がってみてください。
「鯨握り」
880円
「ステーキにしてください」 と、一声かけて頂ければ
鯨をステーキにしてお出しすることも出来ます。
どうぞ一声かけてくださいませ。
「新秋刀魚のお刺身」
880円
脂がのってきて美味しいです～～
後は、当店鰯料理専門店ですからお勧めしたいのは、
「活鰯のお刺身」
1尾 680円
とても人気がある
「鰯のなめろう」 です。
鰯と胡麻、大葉、葱、味噌と秘伝のタレで叩きます。
後味が、また食べたい～～
って思わせる一品です。常連さんは、このなめろうをご飯にのせてなめろう丼にしてお召し上がりになります。
特製の 「なめろう丼」 是非お召し上がりになってみてください
「鰯なめろう」
680円
夏は、バテないように油補給してください。t
とても人気があります。 「鰯天ぷら」
天ぷらの旬は夏ですから～～ 美味しい鰯の天ぷらお召し上がりください。
「鰯天ぷら」
６８０円
他にも沢山鰯料理ご用意致しております。
今宵もスタッフ一同皆様のお越しをお待ち申し上げております。
ご予約のご用命は
03-3278-3067
で、承っております。
新鮮なお魚に鰯料理ご用意して皆様のお越しをお待ちしております。