今日は、「鯨」「鮪」「間八(カンパチ)」「真鯛」「ミズダコ」を仕入れました。 | 神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

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日差しがきつい中ランチにお越し頂きまして誠に有り難うございました。

 

 

明日も美味しいランチ考えてお出ししますからご来店お待ちしております。

 

 

 

さて、本日は月曜日ですから「鯨」「鮪」「間八(カンパチ)」「真鯛」「ミズダコ」を仕入れました。

 

 

今日の 「イワシ鯨」

 

 

 

今日の品物もいい鯨です。 最近は、当たり外れはほとんどありませんね!?

 

 

 

夕方には、美味しい鯨料理をお届けします。

 

 

 

「鯨のお刺身」

880円

 

 

 

 

「鯨竜田揚げ」

880円

 

 

私のイチオシは、〆に召し上がってみてください。

 

 

「鯨握り」

880円

 

 

 

それと仕入れたのが、「真鯛」

 

 

 

 

今日の 「真鯛」 は、大物ですよ!!

 

 

月曜日沢山のお客様がご来店頂いても品切れにならないように大型のものを仕入れました。

 

 

今日も、そのままのお刺身と湯引きしたものとの2種類をご用意したいと思っています。

 

 

 

 

 

 

 

「真鯛のお刺身」

680円

 

 

「鯛」 には、良質なタンパク質、多価不飽和脂肪酸(オメガ3系)、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、マンガン、りん、鉄、どう、亜鉛などを含んでいます。

鯛は、良質のたんぱく質を豊富に含み、脂質が少ないのが特徴のお魚です。

 

 

真鯛を是非お召し上がり下さい。

 

 

それと仕入れたのが、「カンパチ」

 

 

 

河岸での活け〆です。 身がコリコリですよ!!

 

 

夕方にはお刺身でお出しします(^-^)

 

 

 

 

 

「カンパチのお刺身」

680円

 

 

カンパチは、コリっとした食感が絶対のお勧めです。 

 

 

是非召し上がって欲しいお刺身です。

 

 

 

後は、「鮪中トロ」

 

 

 

 

夕方には、

 

 

 

 

こんな感じでお出ししたいですよね。

 

 

「鮪中トロのお刺身」

880円

 

 

 

それと仕入れたのが、

 

 

 

 

北海の 「ミズダコ」

 

 

うまいですよビックリマーク 甘みがあってチョキ

 

 

 

 

 

「ミズダコのお刺身」

680円

 

 

 

天ぷらでお召し上がりたい方は、どうぞお申し付け下さいませ。

 

 

 

 

こんな感じでお出しできる思いますアップ

 

「ミズダコの唐揚げ」」

680円

 

 

今宵もスタッフ一同皆様のお越しをお待ち申し上げております。

 

ご予約のご用命は

03-3278-3067

で、承っております。

 

 

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