今日も「戻り鰹」に「鯨」を仕入れました。 | 神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

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暑い・暑い中ランチお召し上がりにお越しいただき誠にありがとうございました。

 

 

今日は、秋刀魚塩焼き定食が大好評でした。 

 

 

ランチタイムは、今日で御終いですが来週また美味しいランチ考えてお出ししますから、宜しくお願い致します。

 

 

 

 

さて、今日は昨日大好評でした 「戻り鰹」 と 「イワシ鯨」 を仕入れました。

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日、常連中の常連さんにお出ししたのですが、「旨い!! 美味しい!!」 と4人分お召し上がりいただきました。

 

 

今日も、美味しいお刺身お出ししますから是非お召し上がりくださいませ。

 

 

 

「鰹お刺身」

680円

 

 

 

後、仕入れた鯨は、「イワシ鯨」

 

 

 

今日もバッチリなイワシ鯨です。

 

 

 

 

お刺身に、竜田揚げに江戸前握りをご用意いたします。

 

 

 

 

「鯨のお刺身」

880円

 

今日の鯨、良いですからお刺身でも臭みがないですから是非召し上がって見てください。

 

 

 

 

生はどうしても・・・ という方は、竜田揚げでお召し上がりくださいませ。

 

 

 

「鯨竜田揚げ」

880円

 

 

 

いつも書いているんですかが、私のイチオシ

 

 

 

「鯨握り」

880円

 

 

江戸前握りです。 生姜の爽やかさが鯨の美味しさを引き立たててくれます。

 

 

 

 

 

 

他には、鰯料理で

 

 

 

 

「活け鰯のお刺身」

680円

 

 

お勧めしたいのは、自家製のさつま揚げ

 

 

とても人気がございます。

 

 

自家製 「さつま揚げ」

680円

 

 

 

 

梅と紫蘇が鰯の美味しさを引き立ててくれますOK

 

 

 

 

 

「鰯昆布〆」

680円

 

 

昆布の旨みのグルタミン酸が、鰯の美味しさを倍増させてくれます。

 

 

 

それと、当店の人気料理

 

 

「鰯のなめろう」

680円

 

 

葱と胡麻に味噌に大葉で叩き〆は秘伝のタレで仕上げます。

 

 

 

 

今宵もスタッフ一同皆様のお越しをお待ち申し上げております。

 

ご予約のご用命は

03-3278-3067

で、承っております。

 

 

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