朝はちょっと曇の中と思っていましたが、ランチタイムの時間帯になったら晴れ間が出てきて暖かくなり良かったです。
皆さん 「かぶき 南口店」 にお越しいただき誠にありがとうございました。
セットランチに付けた 「唐揚げ」 が好評だったんものですから、セットランチはそうそうに売れ切れになりました。
皆様 感謝申し上げます。 明日も美味しいランチ考えてお出しします。
宜しくお願い致します。
今日、仕入れたのは、「活け蛸」
外に出していないから、皆さんはお分かりではないかと思いますが、今日もいい品物仕入れました。
夕方には、美味しいお刺身でお出しします(^-^)
「真蛸のお刺身」
６８０円
頭の部分も甘みがあって本当は美味しいんですよ！！ 頭の部分が出てきたらそれは常連さんの証かもしれませんよ！？
次に仕入れたのが、「カンパチ」
黄色を帯びたカンパチ。
今日の品物も良い品物です。
夕方には、コリコリのお刺身をお出ししようと思っています。
「カンパチのお刺身」
６８０円
「カンパチ」 は、歯ごたえが命ですから！！ 是非召し上がって欲しい一品です。
それと仕入れたのが、「真鯛」
どうです！？
色といい姿といい天然物はいいですね！！
今日も、半身を湯引きしてもう半身はそのままのお刺身としてお出ししようかと思っています。
「真鯛のお刺身」
６８０円
後、この前仕入れた 「どせう」 が好評だったから仕入れました。
「どぜう」 ヽ〔ﾟДﾟ〕丿ｽｺﾞｲ元気です！！
夕方には、カラッとおだしします。
「どぜう唐揚げ」
６８０円
「どぜう」 は、とても体にいいんですよ！！
カルシウムがうなぎの約９倍も含まれているんです。 ですから、骨粗鬆症の予防や精神安定に効果的なんですよ！！
それと、ビタミンDが豊富に含まれているんです。 ビタミンDが不足しているとカルシウムをとっても吸収される量が少なくなってしまうんですが、どぜうは、その両方を持ち合わせていますからカルシウムを吸収したすいんです。
それと、タンパク質がうなぎから比べると脂肪が少なくてカロリーが1/3ですから、コレステロールや肥満の心配のないタンパク源と言えますね。
それと、どぜうの最大の特徴の体の表面の “ヌメリ” が、血液を綺麗にして細胞の働きを活発にしてくれるコンドロイチン硫酸が含まれているんです。
コンドロイチン硫酸は、保水能力が高く、炎症やガンの増殖を抑える作用があると言われています。 それと、コラーゲンも含まれていますから、傷口を回復される働きもあるんです。
今宵は、体にとても良い 「どぜう」 を肴にお酒を傾けてはいかがでしょうか！？
皆様のお越しをお待ちしております。
ご予約のご用命は
03-3278-3067
で、承っております。
それと、歓迎会プランご用意しております。
