ランチタイムの時間帯には、何んとか雨も降らずちょっと薄曇りに薄日もさしてきて “{{ (>_<) }}寒い”ってほどでもなく、大勢の方々がご来店いただき誠にありがとうございました。
明日も今日と同じようにちょっと寒い感じのようです。 今週はなんだか寒い感じでしょうか！？
明日は、寒さ考えながらランチを考えてお出しします。
明日も 「かぶき 南口店」 のランチお召し上がりにお越し下さい。
今日、仕入れたお魚は 「真鯛」。
昨夜の月曜日意外と予約が入って盛況でして、「真鯛のお刺身」 が、全て出てしまいましたから仕入れました。
今日の 「真鯛」 もバッチリ！！
良い品物です。
今日も同じように半身を湯引きして、もう半身はそのままお刺身でお出しします(^-^)
「真鯛のお刺身」
６８０円
それと仕入れたのが、「活け蛸」
美味しいって評判なんです。
今日も、たっぷりの塩で丁寧に塩もみすると
グッタリしてきて柔らかくなってくるんです。
そうしたらだいたい塩もみが終了のサインです。
あとは、茹で上げて夜には
美味しい 「蛸のお刺身」 が完成です。
「蛸のお刺身」
６８０円
今宵は、「真鯛のお刺身」 「蛸のお刺身」 が、一番のお勧めですが鰯料理が本来の生業ですからお忘れなく┏○ﾍﾟｺ
「活け鰯のお刺身」
1尾 ６８０円
自家製 「さつま揚げ」
６８０円
さつま揚げ人気がございます。
あと、よく出るのは、
「牛スジ煮込み」
480円
出汁が最高においしいんです！！
召し上がって欲しい一品です。
今宵もスタッフ一同皆様のお越しをお待ち申し上げております。
ご予約のご用命は
03-3278-3067
で、承っております。
