今日は水槽に活け鰯がいなくなりましたから大量に仕入れました。それと「イナダ」「鮃」も。 | 神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

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今日は凍てつくって感じの中ランチにお越しいただき誠に有難うございました。

 

 

本当に常連さんってありがたいですね!! 

 

 

本当に感謝・感謝でございます。

 

 

ランチは、今週今日で終わりですが来週も美味しいランチ考えてお出しします。

 

 

因みに、明日は夜の営業15:00~やってます。

 

 

 

 

今日は、活け鰯を入れている水槽が空になった来ましたから

 

 

 

大量に活け鰯を仕入れました。

 

 

 

 

 

今日の活け鰯も大きくて良いです。

 

 

 

今宵は、この活け鰯から作られるいわし料理を是非お召し上がり下さいませ。

 

 

先ずは、お刺身系からお勧めしたいのは、

 

 

「活け鰯のお刺身」

1尾 680円

 

 

 

 

 

「鰯梅紫蘇叩き」

680円

 

 

 

 

 

「鰯昆布〆」

680円

 

 

 

 

「鰯のなめろう」

680円

 

 

 

 

「鰯山葵和え」

580円

 

 

 

 

「鰯明太和え」

680円

 

 

 

揚げ物でしたら、一番人気の

 

 

「鰯の天ぷら」

680円

 

 

 

 

 

「鰯竜田揚げ」

650円

 

 

 

 

 

「鰯ネギ」

580円

 

 

 

 

つみれでしたら、

 

 

「つみれ焼き」

1本 300円

 

 

 

 

 

自家製の 「さつま揚げ」

680円

 

 

 

 

 

「つみれ蓮根揚げ」

580円

 

 

他にも沢山お勧めの鰯料理ございます。 紹介しきれません><

 

 

 

それと仕入れたのが、「イナダ」 

 

 

 

 

本当は、カンパチを仕入れたかったのですが良いカンパチがなかったものですから 「イナダ」 にしてみました。

 

 

 

それと仕入れたのが 「鮃」

 

 

 

 

 

夜には、

 

 

こんな感じでお刺身でお出しします。

 

 

「鮃のお刺身」

680円

 

 

お勧めは他のお料理もご用意いたしております。

 

 

今宵もスタッフ一同皆様のお越しをお待ち申し上げております。

 

 

だけど・・・・ この寒さじゃお客様来てくれるんでしょうか!!??

 

 

みなさんご来店お待ちしております。

 

 

ご予約のご用命は

03-3278-3067

で、承っております。

 

 

 

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