今日は「カンパチ」を仕入れました。 | 神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

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今朝は、寒かったですがランチタイムの時間帯にはかなり暖かくなんじましたからたくさんの方々がご来店いただき誠にありがとうございました。

 

 

お陰様でご用意したセットランチにお勧めランチの予定数が売れきれとなりました。

 

 

これも皆様のおかげでございます。 感謝・感謝でございます。 

 

明日も美味しいランチ考えてお出しします。 宜しくお願い致します┏○ペコ

 

 

 

 

 

夜のために今日は 「カンパチ」 を仕入れました。

 

 

 

 

 

河岸での活け〆物です。 

 

 

活け〆じゃないと 「カンパチ」 独特のコリっとした食感が得られませんから。

 

 

夕方には、食感がコリっとしたお刺身でお出しします(^-^)

 

 

 

 

「カンパチのお刺身」

680円

 

 

 

今日は、寒いから温まるお料理としておすすめしたいのが、

 

 

 

「岩のり豆腐」

520円

 

 

 

 

 

「牛スジ煮込み」

480円

 

 

 

 

 

「モツ煮込み」

480円

 

 

他にも沢山お勧め料理ございます。

 

 

鰯料理でしたら、

 

 

 

「鰯天ぷら」

680円

 

 

天つゆでもお塩で召し上がっても美味しく頂けます。

 

 

 

自家製 「さつま揚げ」

680円

 

 

熱々を “ハフゥハフゥ” しながら召し上がってみてください。

 

 

 

それと、熱々というお料理は、

 

 

「つみれ蓮根揚げ」

580円

 

 

つみれ蓮根揚げも揚げたてを “フウ~フウ~” しながらお召し上がりください。

 

 

今宵もスタッフ一同皆様のお越しをお待ち申し上げております。

 

 

ご予約のご用命は

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で、承っております。

 

 

 

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