今日は朝から寒くて～～
当然の如くお客様の出足も “寒いから朝コンビニでお弁当買ってお昼にチーンすればいいや” って感じで今日は鈍かったですね(_ _。)
それを見越してセットランチやお勧めランチの数を調整しましたからなんとかやっと売れ切れになりましたが・・・ 寒いとやはりダメですね！！
温かい 「うどん」 とか？考えないといけないのでしょうか！？ でも、本来は鰯屋ですから？？
まぁ それはさて置き週頭の仕入れは、「カンパチ」 「真鯛」 「イワシ鯨」 を仕入れました。
今日の 「カンパチ」
いいんじゃないですか～～
この品物なら美味しいですよ！！
夕方には当然の如くお刺身でお出しします。
「カンパチのお刺身」
680円
「カンパチ」 は、独特の歯ごたえがなんともいいんですよね！
“コリっ” とした歯ごたえな特別です。
それと仕入れたのが、「真鯛」
この 「真鯛」 なら美味しいと思いますよ！！
例のごとく半身は湯引きしたお刺身でお出しして、もう半身はそのままのお刺身でお出ししようかと思っています。
「真鯛のお刺身」
ともに680円
それと、美味しいと評判な 「イワシ鯨」 も仕入れました。
今日の 「イワシ鯨」 もいい品物ですよ！！
この 「イワシ鯨」 から作られるお料理は
「鯨のお刺身」
880円
それと、お醤油の香ばしさが人気な
「鯨竜田揚げ」
880円
私のイチオシ
の “握り” です。
「鯨の握り」
880円
是非、お酒の〆にお召し上がりください。
それと今日は、寒いから当店自慢の 「つみれ鍋」 召し上がってみてください。
温まりますよぉ～～
当店の 「つみれ鍋」 は具だ臭んですから！！
具は 「つみれ」 を始め 「つくね」 野菜が 「大根」 「人参」 「長葱」 「春菊」 「牛蒡」 「椎茸」 「しめじ」 「舞茸」 「えのき」 に 「油揚げ」 に 「豆腐」 の13種類の具が入っております。
最後には、お餅をお出ししています。
「つみれ鍋」
2人前から 2520円
今宵もスタッフ一同皆様のお越しをお待ち申し上げております。
ご予約のご用命は
03-3278-3067
で、承っております。
それと、新年会のご予約も承っております。
宴会コースとして
■かぶきおまかせプラン＜梅＞
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 4,500円/1名様
■かぶきおまかせプラン＜竹＞
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 5,000円/1名様
＊全国の銘酒飲み放題です。
■かぶきおまかせプラン＜松＞
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 5,500円/1名様
＊全国の銘酒飲み放題です。
5000円からは、全国の銘酒が飲み放題になっていますから！！お得感ばっちりです！！
こちらも合わせてご予約お待ちしております。