今日は予約のお客様に依頼されて「太刀魚」と「秋刀魚」「ハタ」を仕入れました。 | 神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

神田「いわし専門料理 かぶき」のブログです。
ご予約・お問合せは、03-6206-8844まで!

今日は、お客様に依頼された 「太刀魚」 を仕入れました。



夕方、お客様がご来店頂いたら、お刺身にするか?焼き物にするか?お客様のご要望に合わせて調理したいと思っております。



それと、「秋刀魚」 を仕入れました。



「秋刀魚」 は、どう調理しようか? 迷っております。


焼き物にするか?



お刺身にするか?




どちらもご用意しようかと思っております。



それと、「ハタ」 も仕入れました。



「ハタ」 は、活け造りできまりでしょう!!


「ハタの活け造り」

2800円



皆様も、これが食べたいというご要望がございましたら、お魚仕入れますからお伝えくださませ。


美味しいお魚ご用意致します。


宜しくお願い致します。



今宵もスタッフ一同皆様のお越しをお待ち申し上げております。


ご予約のご用命は

03-3278-3067

で、承っております。


IMG_2453.gif