天気が良かったせいか！？ ランチタイムは好評でした♫
いの一番に入れ切れになったのは、やはり 「チキンカツ」 を付けたセットランチです。 後は、「チキンタルタルソース定食」 「鯖塩焼き定食」 「鰯フライ定食」 「牛肉コロッケ定食」 「鯖味噌定食」 「豚肉生姜焼き定食」 に 「鰯煮付け定食」 の順で売れ切れましたo(^-^)o
売れ切れごめんも皆様方のお陰でございます┏○ﾍﾟｺ
感謝・感謝でございます。 誠に有難うございました。
明日も、“美味しい・早い・安い” の定食ご用意いたします。
さて、今日は 「活け蛸」 「活け鮃」 築地からは、「活け〆カンパチ」 「活け〆鯛」 「活け〆鮃」 を仕入れました。
今日の蛸も元気いっぱいです！！
蛸をみてるとヽ〔ﾟДﾟ〕丿ｽｺﾞｲ生命力に驚かされまます。 袋に入れていまいと捕まえるのが大変なんですよ＞＜
活け蛸は、今日のお客様の入で下処理するかどうか？決めようかと思っております。 生かしておいて〆たほうが美味しいですからねぇ～～
下処理して湯がいたらこんな感じでお刺身でお出しします。
「蛸のお刺身」
680円
活け鮃は、〆てお刺身でお出しするにではなく活け造りでお出ししたいです。
こんな感じでしょうか！？
「鮃の活け造り」
時価
それと、築地で活け〆された 「鯛」 は、
今日もイイ鯛ですよ！！
夕方には、
こんな感じでお刺身でお出しします。
「鯛のお刺身」
680円
活け〆の鮃も良いですよ！！
夕方には、
こんな感じでお刺身でお出しします。
「鮃のお刺身」
680円
今日の 「カンパチ」 は、ちょいと小ぶりですが、築地での朝〆ですから身のコリコリ感は折り紙付きです。
夕方には、
こんな感じでお出ししたいです。
「カンパチのお刺身」
680円
他にも沢山のお勧め料理がございます。
当店、鰯屋ですから鰯料理もお勧めでございます。
当店、宴会プランご用意いたしております。
■かぶきおまかせプラン＜梅＞
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 4,500円/1名様
■かぶきおまかせプラン＜竹＞
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 5,000円/1名様
■かぶきおまかせプラン＜松＞
⇒2時間制・飲み放題付き ・・・ 5,500円/1名様
お料理、お飲み物何なりとご相談くださいませ。
宜しくお願い致します。
今宵もスタッフ一同皆様のお越しをお待ち申し上げております。
