ちょいと雨がポツポツと降り始めたり止んだりで皆様の足が遠のくかと思っていましたが、そこそこご来店いただき誠にありがとうございました。
明日は、ランチタイムだけお休みですが3時から夜の部の営業を開始しております！！
さて、今日は金曜日雨模様ですが気合入れてしお魚仕入れてみました。
鰯は、デリケートですから優しくトラックの水槽からすくって水槽に移します。
水槽に移すのも優しく入れないとダメなんですよ！！ ジャっといれると鰯が暴れてしまって水槽の壁に激突して死んじゃうんですよ！
だから～～ 女性を扱うように優しくです(^-^)
そんな優しく水槽に移した活け鰯のお刺身がコレ！！
「活け鰯のお刺身」
1尾 680円
コリコリ感を楽しんでいただけと思います。
ハタは、「アザハタ」 になります。 高級魚になります！ キロ6000円位になります＞＜
活け造りにしたいところですが、時価になるとお値段がたくなるからお刺身でお出ししいうかなと思っております。
「ハタのお刺身」
(´Д｀;)ヾ ﾄﾞｳﾓｽﾐﾏｾﾝ時価で┏○ﾍﾟｺ
「石鯛」 のやはり高級魚になりますね！？ キロ6000円位するんですが（Ｔ＿Ｔ）
お造りでお出ししたですね！？
「石鯛のお造り」
時価で。
それと、「縞鯵」
「縞鯵」 もお造りでお出ししたいです！！
こんな感じで美味しいお刺身が召し上がれると思います。
「縞鯵のお造り」
時価で。
「カワハギ」 も結構高いんです＞＜
これも、活け造りで召し上がって欲しいお魚んです。
写真は、肝和えにしていますが、お醤油に肝をとかして召し上がるのも美味しいですが最初から肝和えにした方か美味しさが十二分に楽しめると思います。
「カワハギのお造り」
時価で。
それと、仕入れたのは 「鯨」
今日の鯨もイマイチでお刺身でお出しするのはちょっと控えて竜田揚げでお出しするつもりです。
「鯨の竜田揚げ」
880円
他にも沢山のお勧めメニューがございます。 店内のホワイトボードをご覧下さい。
今宵もみなさんのお越しをお待ち申し上げております。
ご予約のご用命は
03-3278-3067
で、承っております。
