ランチタイムには沢山の方々がご来店いただきまして誠に有難うございました。
今日は、早々と 「秋刀魚の塩焼き定食」 が売れ切れごめんになり、その後 「肉豆腐」 のセットランチが売れ切れごめんに、更に 「鯖味噌定食」 が売れ切れごめんになりました。
皆様 大変ありがとうございました┏○ﾍﾟｺ
さて、本日ですが築地の河岸がお休みなんです。
ですから、最近メニューに付け加えた 「豚の角煮」
を始めたんですよ！！
これが、出ているんですね！！
トロトロで美味しいです！！
『豚の角煮』
580円
それと、よく出るのは
『舞茸の天ぷら』
680円
「舞茸」 のちょいと蘊蓄です(^-^)
舞茸には、カリウム、亜鉛、ビタミンD、ナイアシン、食物繊維等々多種に渡る栄養成分が含まれています。 中でも、特筆すべきは多糖類の “β‐グルカン”
“β‐グルカン” は、しいたけ、えのき茸、しめじ、アガリスクなどキノコに含まれています。 椎茸の “β‐グルカン” は既に抗がん剤として出回っているほどです。
舞茸の “β‐グルカン” は、これらとは化学構造が全く異なるもので、これ以上の強力な効果があることが分かっているんです。
舞茸は、免疫機能を強化したり、腫瘍の増殖を防止する働きにも優れています。 ガンばかりでなく、糖尿病や高コレステロール、高脂血症など生活習慣病やダイエットにも効果を発揮します。 免疫力を高めることによって、風邪をひきにくくしたり、治りを早めてくれます。 また、舞茸には花粉症に効果を発揮してくれる別の多糖類も含まれています。
こんなスーパーな食品を是非召し上がってみてください！！
それと、今日はお酒を仕入れました。
「四万十川」 （高知県）
四国山脈の伏流水度仕込むコクのある純米酒です。
2合 1190円
「絹雪」 （大雪の蔵）
すっきりとした吟醸で香りになめらかな味わいです。
2合 1320円
肌寒い日には、キュっとに日本酒が良く合います！！
他にお勧めは
鰯料理以外で一番人気
「岩のり豆腐」
520円
温まります！！
後は、
「牛スジ煮込み」
520円
それと、
「もつ煮込み」
520円
揚げ物で美味しいのは
「地鶏の竜田揚げ」
580円
浅蜊をかき揚げにしました
「浅蜊のかき揚げ」
680円
浅蜊の旨みが閉じ込めらています。
風味がたまらない
「イカ一夜干し」
680円
烏賊の旨みがギューーっと詰まっています！！
それと、これはお勧めしておかないといけません！！
当店自慢の
「活け鰯のお刺身」
1尾 680円
他にも沢山のお勧めがございます。 店内のホワイトボードをご覧下さいませ┏○ﾍﾟｺ
ご予約のご用命は
03-3278-3067
で、承っております。
今宵もみなさんのお越しをお待ち申し上げております。
