連休明けでコンビニのお弁当にみなさん行ってしまうのかな？？って思いましたが、今日もセットランチは好評でしたねぇ～～
みさなんお客様のお陰でございます。
誠に有難うございました。
さて、本日仕入れたのは、「鮃」 「カンパチ」 「鯛」 「鯨」 を仕入れました。
「カンパチ」 「鯛」 「鮃」 河岸での活け〆しか当店は使いません！！ それでないと鮮度が悪いからです！！ いくら、流通が良くなったからといって・・・ 朝まで生きていた魚とは違うと思っています。 これ、俺の拘りなんです！！ 活け〆ですから鮮度は抜群に決まっています。
「鯨」 鯨は、アイスランド産です。
それぞれ夕方には、「鮃」 は、
３枚におろして
こんな感じでお刺身でお出しします。
『鮃のお刺身』
680円
そして、コリコリのカンパチのお刺身
『カンパチのお刺身』
680円
『鯛のお刺身』
680円
それぞれ、単品もいいですが、当店ではお得な 『刺し盛り』 があるんです。
6品のお刺身の盛り合わせでΣ(ﾟдﾟ；)なんと 2520円！！
通常注文すると4080円するんですが、1560円もお得になるんですよ！！
３～６名様にはモッテコイのお料理になります。
ご来店の際は、朝まで生きていた活け〆の刺し盛りをご堪能いただければ幸いです。
それと、アイスランド産の 「鯨」 ですが、今日の鯨も臭みも無くてイイ鯨です。
先ずは、お刺身で召し上がっていただきたです。
『鯨のお刺身』
880円
それと、俺なんか良く給食で出た 「竜田揚げ」
『鯨の竜田揚げ』
880円
学校の給食より数段も美味しいですからねぇ～～
それと、個人的にお勧めしたいのは江戸前握りと同じように握りなんです！！
シャリと鯨と生姜、ネギそして醤油が口の中で一体化でして兎に角 「うまい！！」 って思わせる逸品だと思います。
『鯨の握り』
880円
それと、お勧めしたいのは水槽に元気で泳いでいる 『鰯』
この 『鰯』 を使った美味しい鰯料理です！！
当店自慢の活け鰯
『活け鰯のお刺身』
680円
それと、昆布との相性が実にイイ
『鰯の昆布〆』
680円
それと、梅の酸味が鰯の味をひ立ててくれる
『鰯の梅しそ叩き』
680円
それと、食べていただきたのは 「鰯煮付け」 お客様にお出しするのに丸丸二日間かかる手間暇かけた美味しさがあります。
『鰯の煮付け』
１本 350円
それと、酒の友として最高だと思っているのは
『鰯のなめろう』
680円
他にも数々の鰯料理がございます。
「鰯明太子和え」 680円
「鰯南蛮漬け」 620円
「鰯サラダ」 550円
「鰯の天ぷら」 680円 人気があります！！
「鰯ネギ」 580円
「鰯の竜田揚げ」 650円 人気があります！！
「鰯唐揚げ」 620円
「鰯かき揚げ」 680円
「鰯茶漬け」 620円
「鰯寿司」 700円 〆人気があります！！
「めざし」 380円
「うるめいわし」 500円
「鰯丸干」 250円 人気があります！！
「鰯明太子焼き」 560円
「鰯塩焼き」 650円 人気があるます！！
他のもつみれ類のお料理もご用意がございます。
今宵もみなさんのお越しをお待ち申し上げております。
ご予約のご用命は
03-3278-3067
で、承っております。
