今日は根室から「秋刀魚」と「つぶ貝」を仕入れました。河岸には台風の影響で魚ないです>< | 神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

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ランチタイムには沢山の方々がご来店いただきまして誠に有難うございました。





予想通りアジフライが人気ですから 「セットランチ」 から売れ切れ御免になりました。




明日も、美味しいランチを考えてご提供致します(´∀`)





10時頃に阿蘇山が噴火したみたいですが大丈夫でしょうか? 台風は沢山来るし、東京多摩では震度5弱の地震はあるはまさか??東京で直下型の地震があるんじゃないかと心配です!!





何もないことを祈っております。






さて、本日は根室産の 「秋刀魚」 と 「つぶ貝」 を仕入れてみました。  いつの河岸から 「鮃」 「鯛」 「カンパチ」 を仕入れるんですが今日は入ってきません!! 台風の影響で河岸にお魚が入らないようです。 ことらも、新鮮なお魚が入ってこないと困るんですが・・・・ 。






まぁ、根室産の 「秋刀魚」 と 「つぶ貝」 が入ってきたからいいんですが・・・ 。










今日の根室からの 「秋刀魚」 いいです!!





これは、お刺身か









「秋刀魚のお刺身」



780円





それと、美味しいのは塩焼き










「秋刀魚塩焼き」



780円




秋刀魚は今が一番美味しい時期です。 是非召し上がっていただきたいです。







それと、「つぶ貝」









「つぶ貝」 は、旬が7月から3月下旬くらいまでは美味しいとされています。 通年採れるのですが。





もちろん、お刺身が美味しいですね!!










「つぶ貝お刺身」




こりこりして美味しいですね!!






金曜日は、「ミズダコ」 のお刺身が好評でした。










ですから、刺し盛りに盛り付けしてみました。










「秋刀魚」 のお刺身も盛り合わせに入れました。 





金曜日は、「刺し盛り」 が7台も出たんですよ!!




 

このブログで書いているせいなのか? 





普通6品のお刺身ですと4080円になるんですが、刺し盛りにしると2520円!!



1560円もお得になるんですよ!! 



やはり、お得ですものねぇ~~ 





後のお勧めですが、









「スルメイカの天ぷら」



580円










「イカ一夜干し」



680円









「鰯のなめろう」



680円





それと、当店自慢の










「活け鰯のお刺身」



1尾 680円





今宵もみなさんのお越しをお待ち申し上げております。




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03-3278-3067


で、承っております。




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