ランチタイムには沢山の方々がご来店いただきまして誠に有難うございました。
爽やかな日で皆様方が当店に足を運んでいただいたお陰で 「セットランチ」 に 「秋刀魚の塩焼き定食」 「鯖味噌定食」 売れ切れ御免に相成りました。
本当にありがとうございました。
さて、本日は根室から 「秋刀魚」 と 「ミズダコ」 を仕入れてみました。
今は、UV殺菌処理海水使用いう海水にこおりを詰めて日本橋までやってきます。 輸送手段が格段と進歩したおかげで根室と変わらない新鮮な秋刀魚が味わえるということです！！
綺麗な秋刀魚でしょう！！
これを、
３枚におろしておき夜には
「秋刀魚のお刺身」 としてお出しするわけです。
780円
お刺身以外でしたら
「秋刀魚の塩焼き」
780円
今が一番美味しい秋刀魚になります。
今宵は、旬な秋刀魚をお召し上がりください！！
それと、「ミズダコ」
吸盤を落として身の回りの滑りをキレイに処理し、吸盤は茹でておきます。 夕方には
こんな感じでお出しします。
「ミズダコのお刺身」
680円
として、お出しします。 身の生と吸盤のコリっとした食感をお楽しみ頂ければ幸いでございます。
後のお勧めは、当店自慢の
「活け鰯のお刺身」
1尾 680円
なんて言っても当店は鰯屋ですから～～ この 「活け鰯のお刺身」 が絶対の自信がございます。
今日は、金曜日グループのお客様が多いのでしょうか？ そんなお客様にピッタリなお勧めメニューが、
＊イメージです。その日の仕入れによりネタが変わります。
「刺し盛り」
2520円
普通、6品の単品でオーダーすると4080円するんですが、当店お刺し盛りにすると1560円もお得になるんです！！
お刺身が食べたい！！っていうお客様にはモッテコイのお得メニューなんです。
今宵は、根室産 「秋刀魚」 「ミズダコ」 そして、鰯料理がお勧めでございます。
今宵、皆様のご来店スタッフ一同お待ち申し上げております。
ご予約のご用命は
03-3278-3067
で、承っております。
