今日は、「鮃」「カンパチ」「鯛」を仕入れました。最近、目新しい魚がホントにないんです!! | 神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

神田「いわし専門料理 かぶき」のブログです。
ご予約・お問合せは、03-6206-8844まで!

ランチタイムには沢山の方々がご来店いただきまして誠に有難うございました。




雨が降る中すみません┏○ペコ




常連さんのお陰でございますm(_ _ )m







さて、本日は 「鮃」 「鯛」 「カンパチ」 と仕入れました。 本来なら鰯屋ですから鰯をお勧めすればよいのですが・・・ やはり、他のお刺身も置きたいのが商売の鉄則みたいな感じがするんです。 




活けのお魚もホントに品物がなくて、しかも高いんです!! 仕入れても原価で売らないとみなさんからご注文いただけないような料金なんですよね!? 原価で売ったらうちの商売上がったりだからですから~




今日仕入れた、 河岸での活け〆も決して安いわけではないのです!!  全般的にいいお魚がないですね!?




まあ~ 泣き言言っても仕方がないですかど!!




今日の品物は、










今日の 「鯛」 はデカいですよ!! 




このくらい大きいと美味しいですよね!!






それぞれお刺身だと








「鮃のお刺身」



680円








「カンパチのお刺身」



680円








「鯛のお刺身」



680円





と単品でご用意出来ますが、当店にはお得な 『刺し盛り』 がございます。



3~6名様のご来店でしたら、絶対にお得です。







価格は、2520円



通常6品のお刺身でしたら4080円!!(((゜д゜;))) 



でも、1560円もお得になるんです。



色々なお刺身食べたいなら絶対のお勧めな一品です!!





それと、忘れてはならないのが当店自慢の鰯料理








「活け鰯のお刺身」



1尾  680円






それと、今日は肌寒から揚げ物がいいかもしれませんね!?









「鯨の竜田揚げ」



880円




それと、







「キビナゴ唐揚げ」



480円




それと、美味しいのは






「牛すき煮込み」


520円



それに、







「モツ煮込み」



520円




夕方は、天気がイマイチのようですがご来店お待ち申し上げております。





ご予約のご用命は


03-3278-3067


で、承っております。




IMG_2453.gif