今日は「鯨」「カンパチ」「鮃」「鯛」を仕入れましたよ!! | 神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

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蒸し暑い中ランチタイムには沢山の方々がご来店いただきまして誠に有難うございました。





セットランチは早々に売れ切れごめんに。 「鶏の竜田揚げ定食」 「鯖味噌定食」 も売れ切れごめんになりました。





皆様のお陰でございます。








さて、本日は 「鯨」 「カンパチ」 「鮃」 「鯛」 を仕入れました。






「鯨」 は、








アイルランド産のナガス鯨です!!





「人類の食料資源として接続的に有効に利用しましょう」 ですよね!! これは、日本の食文化を守りたいです。











今日の 「ナガス鯨」 もイイですね!!






イイ鯨は、やはり










「鯨のお刺身」



880円





それと、鯨でのお勧めは










「鯨の竜田揚げ」




880円





それと、〆に召し上がっていただきたいのは










「鯨の握り」



880円




生姜の爽やかさが鯨を引き立ててくれて美味しく頂けます。 





イイ鯨は、握りでも美味しいです!!







それと、












「カンパチ」 「鮃」 「鯛」 は、河岸での朝〆ですから新鮮さは保証いたします。




単品でのお刺身もお勧めですが、当店で一番のお得なメニュー 「刺し盛り」 が特にお勧めです。











6品でも盛り付けでございます。





6品で 2520円!!





単品で注文するよりも 1560円 もお得になります。 





グループでのご来店の祭はお得な 「刺し盛り」 を当店はお勧めいたします。






それと、当店の一番人気










「活け鰯のお刺身」 



1尾  680円



も、お勧めです。





何度も書いておりますが、活けの身のコリっとして身の締まった食感は鮮魚との身とは全く違うものです。 ご来店の際はぜひ召し上がっていただきたい逸品でございます。







それと、季節柄最近よくご注文頂いているのは

















「枝豆」   420円



「水なすの浅漬け」  420円





ともに夏野菜。 



夏は夏の野菜を召し上がってみてください。






他のもお勧め品はホワイトボードにしたためてございます。





今宵もみなさんのお越しをお待ち申し上げております。






ご予約のご用命は


03-3278-3067


で、承っております。






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