今日は「カンパチ」「鯨」を仕入れました!! | 神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

神田「いわし専門料理 かぶき」のブログです。
ご予約・お問合せは、03-6206-8844まで!

ランチタイムには沢山の方々がご来店いただきまして誠に有難うございました。







ちょいと涼しい感じだったせいもあるのか?あったかい麻婆豆腐が良かったのか? セットランチは、早々に完売でした!!






本当にあがとうございます┏○ペコ







さて、本日は 「カンパチ」 を仕入れました!!









河岸での活け〆です!!






身はコリコリ感でいっぱいです!!  鰤の2倍も3倍ものコリコリ感ですから~~ 特に腹の部分なんかは際立ってコリコリです!!











「カンパチのお刺身」




680円





是非召し上がってみてください。






後のお勧めは、それと 「鯨」 も













仕入れました。






これは、お刺身で











生姜をのせて召し上がってみてください。 いい鯨は臭みがないんですよ!! 





「鯨のお刺身」




880円







それと、懐かしい味なら








「鯨の竜田揚げ」



880円






それと、鯨ついでではないのですが・・・









鯨ベーコンのご用意もご用意がございます。




「鯨ベーコン」



780円






後は、キビナゴどうでしょう!?









「キビナゴの唐揚げ」




480円






唐揚げついでに どぜうの唐揚げは如何でしょうか!?










「どぜう唐揚げ」



680円





どぜうは結構骨が当たるので二度揚げして骨までカラッとさせてますから大丈夫ですよ!!





後は、水槽に鎮座している 「栄螺」









お刺身でもつぼ焼きでも如何様にでも調理いたします(*^_^*)





「栄螺のお刺身&つぼ焼き」 




1200円  *ちょっとお高いですが美味いです!!






後は、鰯料理紹介しないといけません











明太子との相性が実にイイんです!! 鰯って!!





「鰯明太子焼き」




560円






今宵もみなさんのお越しをお待ち申し上げております。




ご予約は、


03-3278-3067


で、承っております。






IMG_2453.gif