今日は「鯨」と「ホヤ」仕入れ、「鯛」と「カンパチ」も仕入れました。 | 神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

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ランチタイムには沢山の方々がご来店いただきまして誠に有難うございました。





ホントに嬉しい限りです!!







さて、本日は 「鯨」 と 「ホヤ」 仕入れました。  それと、「カンパチ」 「鯛」 もし入れましたよ!!













良い 『鯨』 です!!




いい鯨は、これ!!








「お刺身」 がお勧めです!!




『鯨のお刺身』   880円





トロッとしていて甘みがあってウマイッス!!





それと、おすすめは、








「鯨の竜田揚げ」 もお勧めです!!





なんだか!? 懐かしい味わいなんですよねぇ~~ コレ!!





美味しいから是非召し上がってください!!




『鯨の竜田揚げ』   880円






それと、良い鯨が入ったときはこれもチョーお勧めです











イイでしょう!!





まるでマグロの握りのようでしょう!!





美味しい鯨を握りでお出しします!!





『鯨の握り』    価格は880円かな??






もうひとつのお勧めが










「ホヤ」 を沢山仕入れました。




5月から正に旬な食材なんです!! 





今コレ食べなきゃ損しますよ!!












お刺身でお出しします!!





『ホヤのお刺身』   520円




ホヤには、「真ホヤ」 と 「赤ホヤ」 が有りまして、「真ホヤ」 は王様と呼ばれています。 赤ホヤはからの表面が凹凸がなくて、真ホヤは写メのように突起があって、黄色い身が特徴なんです!


真ホヤの最大の特徴はに肉厚でしかも甘味があるということ。





 今日はホヤ日和ですわ!!






それと、















「カンパチ」 と 「鯛」 を仕入れました。






単品のお刺身だと










「カンパチのお刺身」   680円










「鯛のお刺身」    680円





どちらも美味しいですから、召し上がってみてください!!






数名でご来店なら、やっぱりお得な刺し盛りがお勧めです!!












6品のお刺身が盛られて




Σ(゚д゚lll)なんと2520円ですから~~




ホントにお得です!! 





今宵もみなさんのお越しをお待ち申し上げております。





夕方は16:30より営業いたしております!!





ご予約は、


03-3278-3067


で、承っております。






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