「カンパチ」「鰤」「鮃」「鯛」仕入れましたからこれらがお勧めになります。 | 神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

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ランチタイムには沢山の方々がご来店いただきまして誠に有難うございました。





お刺身とのセットランチ・・・・ やはり、最強ですね!! 60食限定でお造りしているんですが完売致しました。






本当にありがたいです。 料理人にとって嬉しい限りです┏○ペコ










さて、本日のお勧めですが、今日仕入れたのは 「カンパチ」 「鰤」 「鮃」 「鯛」 です。












「カンパチ」 もちろんのことお刺身でご提供ですね!!









こんな感じでお出しします。





身がコリコリですからね!? 歯ごたえかなりあリますからお魚好きにはたまらないくひと品だと思います。






後、「鰤」 今日の鰤は和歌山県の 『桜ブリ』 とうブランドを仕入れてみました。



















これも、お刺身しかありませんね!!




この 「桜ブリ」 どんな感じでお客様に評価されるのかとても楽しみです。








それと、「鮃」











これも、お刺身ですね!!












こんな感じでお刺身でご提供いたします。







後は、「鯛」 も仕入れました。












「鯛」 も、もちろんお刺身です。













こんな感じでお出しします。







今宵のお勧めは、「カンパチ」 「鰤(桜ブリ)」 「鮃」 「鯛」 の4品になります。







他にも、春先のお勧めメニューがホワイトボードに書かれていますからご覧いただければ幸いです。





今宵も腕振るってみなさんのお越しをお待ち申し上げております。





ご予約は、


03-3278-3067


で、承っております。






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