ランチタイムには沢山の方々がご来店いただきまして誠に有難うございました。
雨の中ご来店すみません┏○ﾍﾟｺ
さた、今宵のお勧めですが、「カンパチ」 と 「ヤリイカ」 仕入れましたよ～～
いいでしょ！！
頭落としてしまいました┏○ﾍﾟｺ
「カンパチ」 と 「鰤」 にの違いは、カンパチは頭がちょいと丸みをおびているんです。
特徴としては、カンパチは通年を通して美味しいですが、鰤は寒い時期に美味しくなりますがそれ以外は味は落ちますね！？
身は、鰤よりも “コリっと” していて身が締まっている食感になると思います。
是非、鰤のお刺身ととの違いを味わっていただきたいです。
それと、「ヤリイカ」 を仕入れました。
「ヤリイカ」 は、春が産卵期ですから今の冬に時期が一番美味しいんです。
ヤリイカは、上品な甘さが特徴です。
今の時期美味しい 「ヤリイカ」 召し上がりにご来店おまと申し上げております。
ご予約のご用命は、
03-3278-3067
で、承っております。
