寒い中ランチタイムには、沢山の方々がご来店いただきまして誠に有難うございました。
寒いから 『鶏豆腐定食』 大好評でした。
今宵のお勧めは、「天然の鯛」 と 「ツブ貝」 「ヤリイカ」 仕入れましたよ！！
鯛は、湯引きしまして美味しさを封じ込めて召し上がっていいただくのはやっぱりお刺身ですね！！
いい感じでしょう！！
それと、仕入れたのは 『ツブ貝』
この 「ツブ貝」 はカラがゴツゴツしている 「真ツブ」 になります。
アワビを凌ぐほどのコリコリ感が特徴です。 噛めば噛むほど濃厚な旨みが広がります。
もちろん、お刺身で召し上がっていただくのが最高です。
「ツブ貝」 には、貴重な栄養素の 『亜鉛』 が含まれています。
亜鉛が不足すると色々な症状が出てくるんですよ！！
味覚障害
肌荒れ
免疫力の低下
性機能の低下
皮膚病
アトピー性皮膚炎
などなど。
アルコールやストレスの多い生活は、蓄えた亜鉛が失われがちです。
「ツブ貝」 を召し上がって補給してみてくださいませ！！
後、新鮮な 「ヤリイカ」 仕入れましたよ(^-^)
この前も、ブログにアップしましたが斑点が沢山あるのものが新鮮なんですよ！！
全体に斑点見えるでしょ！！
これは、もう
「お刺身」 が最高です！！
イカは、
動脈硬化予防
眼精疲労緩和
肝機能強化
とかに効果があるんですよ！！
しかも、イカは低カロリー食品で脂質や糖質を合わせても、Σ(ﾟдﾟ；)なんと１％ほどしかないんです！！
だから、お刺身で召し上がっていただくのが一番なんです！！
今宵も、酒蔵 かぶき 南口店 夜の部お待ちしております。
ご予約のご用命は、
03-3278-3067
で、承っております。
