本日も「鰤」「鮃」「鯛」全て天然物ご用意致しました。 | 神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

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今日のランチタイムは、雪混じりの雨の中ご来店いただきまして誠に有難うございました。




お足元悪い中(´Д`;)ヾ ドウモスミマセン








さて、本日の夜の部のお勧めですが、いずれも天然の 『鰤』 『鮃』 『鯛』 を仕入れました。













10キロはある大物です!!





ぶりも10キロを超えれば格段と美味しいんだから!!







腹身は、













脂が乗っていてイイ鰤です。






脂が乗った 『鰤』 は、











「お刺身」 で召し上がってみてください!!




お醤油を弾くほどの脂ののりだと思います。





ご来店頂きましたら、是非とも召し上がってみてください┏○ペコ





美味しいこと間違いなしです(*^_^*)








それと、お勧めは、












天然の 『鮃』 と 『鯛』 






鮃もやっぱりお刺身ですね!!













こんな感じでお出ししようと思っております(^-^)








鯛もやはりお刺身ですね!!












湯引きして旨みを封じ込めてお出しします。





皮と身の間に旨みが隠れていますから、その旨みをご堪能くださいませ┏○ペコ








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で、承っております。







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