佐島のたこ | 神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

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今日は佐島の活たこを買いました


たこを塩でよく揉みますもみががあまいと茹でたあとに皮が剥けてしまいます


佐島まのたこはとてもたこの香りが有ります


一番は甘味が合ってとても美味しいです


是非一度召し上がって見て下さい

どじょうの唐揚げです

かぶきではどじょうにお酒に玉子を溶いて飲ませてから油で揚げます

お腹の中で玉子が固まりとてもどじょうと思えません

美味しいどじょうを食べに来てく下さい

まだ沢山お酒に合う料理が有ります
お友達とかぶきに来てく下さい








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