いわしつみれフライ

自家製のいわしフライを完成しました

いわしを頭と内臓を取ります、
水洗いします、

出刃包丁でよく叩きます、
［長ネギ］［生姜］［生身］［味噌］
入れてよく叩きます、
中身が完成です、

あるていどの大きさに丸くします、

打ち粉を付けて、とき玉子を付けて
パン粉を付けて、油で揚げます

お皿に盛りつけしたら完成です

お酒にも最後のしめにご飯とつみれ汁
も良いと思います、

かぶきの自家製つみれフライを是非一度召し上がって下さい