かぶきのラーメン | 神田 居酒屋 『かぶき』 いわし料理のブログ

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神田「いわし専門料理 かぶき」のブログです。
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かぶきの美味しい自家製ラーメンを
作りました、


[鶏ガラでスープ]を作りました
味付けは[醤油]です

チャーシューは[豚の三枚肉]を使いました
フライパンで良く焼きます、
だし汁に[砂糖][ミリン][醤油]
で、焼いた三枚肉を照りがでるまで煮ます、





器に盛りつけをします
なかなか美味しい自家製のラーメンが
できました
是非一度召し上がってみて下さい







毎度ありがとうございます
ラーメンは
夜だけです




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