牛もつを買いました

今日もお客様から注文が入りました、
また牛もつ鍋が食べたいですからお願いいたしますと言われ買いました

かぶきのもつ鍋は1週間前から肉屋さんに頼みます、
生の牛の脂がのった丸腸が入ります、
口に入れると直ぐに溶けます、なかなかこのもつは他所では食べられません
野菜はキャベツに玉ねぎとにらが相性がビッタリ合います
是非一度召し上がって下さい