我が家ランチ
まず今日はお米に 21雑穀米をプラス
とても美味しいご飯に
炊き上がりました。
水分はちょっと多めにしましたよ！
そして先日
家元から頂いたうなぎの蒲焼。
それから私の好物、刺身こんにゃく。
山椒がたっぷり入ったジャコ💕
先日、北原ミレイ先輩から
頂戴した黒はんぺん。
生姜と玉ねぎとワカメ
減塩お味噌汁に。
お味噌も少なめ。
で、先日主治医の先生から
塩分を充分気をつけるように
厳重注意されてたので、今日は
真剣に減塩したつもりです。
サラダもキャベツと大根を細かく切って
頂き物のオレンジ1つあったので、
トッピング。
叙々苑のドレッシングをほんの少し。
今日も食べやすくて、
胃袋にやさしいランチにしました。
うなぎの蒲焼がちょっと味が濃いので
気をつけ乍ら、でも、ご飯が進みます。
刺身こんにゃくも、お醤油は減塩。
ご飯がしっかり食べられるのも健康な証し。
ヘルシーに作ったつもりの我が家ランチ
今日の体重、
1キロ増えたのが、なかなか減らない。
減塩もさることながら、
中性脂肪も注意されてます。
自宅の時はカロリー落とさないと！
結構それが難しい。
好きなお刺身やお寿司、
やっぱり塩分がたっぷりだし……
お魚好きの人には塩分がね〜〜。