おはようございます。。
本日東京は晴天、カーテンを開けたら凄い眩しさ。
タップリお水をあげてからテラス越しに観葉植物を
日光浴させてます。
さぁ～昨日は
大根ダイエットで大根雑炊でしたね。まだ少し残っているので
夕方ウォーキング前に食べる予定です。
今日は赤大根を使ってヘルシーカレーを作ってみますね。
凄く大きくて包丁を入れる時にテンションが上がりますね＾＾。
切ってみても綺麗でしょ！！見事な紫色ですね。
当然、生でも美味しいんですけど、今日は大根でお腹が
いっぱいになる様なメニューというとカレーです。
なんか、スイーツの材料みたいで火を通すのがもったいない！！
でもちょっと分厚く銀杏ぎりでお鍋に入れました。
コレもむさしの村でゲットした国産ブロッコリー
１００円ですよ。信じらんない安さです。
こんな感じでお鍋はギュウギュウです。
そこにこのコレステロール０のオイルを入れて
大根とブロッコリーの表面をかるく炒めます。
煮崩れが遅ければ遅い程理想的ですね。
そしてガーリックペッパーをちょっとに、コンソメ固形を
１個入れましたネ。
後は大根に火が通ってやわらかくなればOK
大根が柔らかくなってコレいれました。
今日は半分だけ使います。
もっとゆっくりブロッコリーを入れれば、青さが維持できたのに
それがちょっと早過ぎちゃって反省。
で、このタイミングであの美味しいジャガイモを入れました！！
ジャガイモは火が回ると直ぐ溶けちゃうので最後に入れたんです。
ダイエットカレーで、大根がいっぱいですね。。。
良く火が通ってて、口の中で溶けます。
粉チーズを上からパラパラと少しかけて、大根の葉っぱも
ストックしたので少量上に乗せました。
おいしそうでしょ！！
ヘルシーなので大根の水分で
充分お腹もいっぱいになる予定です（笑）。
はぁ～このお料理、パンも良いけどご飯もおいしいですよ！！
こんな感じにつくりましたが、ダイエットでなければ
ソーセージとか牛肉をタップリ入れたいなぁ～。
あるいはシーフードでイカやエビそしてムール貝とかも良いですね～。。。
どうぞ試してみてね。。。
昨日は、大根雑炊だけでお腹が動きましたね！！
今朝は５００gから１㎏弱ですが、体重が減りました。でもコレを
続けないと意味がありませんね。
早く４k～５ｋ落とさなくちゃ（グッスン）。。。。
ファイット！！
本日東京は晴天、カーテンを開けたら凄い眩しさ。
タップリお水をあげてからテラス越しに観葉植物を
日光浴させてます。
さぁ～昨日は
大根ダイエットで大根雑炊でしたね。まだ少し残っているので
夕方ウォーキング前に食べる予定です。
今日は赤大根を使ってヘルシーカレーを作ってみますね。
凄く大きくて包丁を入れる時にテンションが上がりますね＾＾。
切ってみても綺麗でしょ！！見事な紫色ですね。
当然、生でも美味しいんですけど、今日は大根でお腹が
いっぱいになる様なメニューというとカレーです。
なんか、スイーツの材料みたいで火を通すのがもったいない！！
でもちょっと分厚く銀杏ぎりでお鍋に入れました。
コレもむさしの村でゲットした国産ブロッコリー
１００円ですよ。信じらんない安さです。
こんな感じでお鍋はギュウギュウです。
そこにこのコレステロール０のオイルを入れて
大根とブロッコリーの表面をかるく炒めます。
煮崩れが遅ければ遅い程理想的ですね。
そしてガーリックペッパーをちょっとに、コンソメ固形を
１個入れましたネ。
後は大根に火が通ってやわらかくなればOK
大根が柔らかくなってコレいれました。
今日は半分だけ使います。
もっとゆっくりブロッコリーを入れれば、青さが維持できたのに
それがちょっと早過ぎちゃって反省。
で、このタイミングであの美味しいジャガイモを入れました！！
ジャガイモは火が回ると直ぐ溶けちゃうので最後に入れたんです。
ダイエットカレーで、大根がいっぱいですね。。。
良く火が通ってて、口の中で溶けます。
粉チーズを上からパラパラと少しかけて、大根の葉っぱも
ストックしたので少量上に乗せました。
おいしそうでしょ！！
ヘルシーなので大根の水分で
充分お腹もいっぱいになる予定です（笑）。
はぁ～このお料理、パンも良いけどご飯もおいしいですよ！！
こんな感じにつくりましたが、ダイエットでなければ
ソーセージとか牛肉をタップリ入れたいなぁ～。
あるいはシーフードでイカやエビそしてムール貝とかも良いですね～。。。
どうぞ試してみてね。。。
昨日は、大根雑炊だけでお腹が動きましたね！！
今朝は５００gから１㎏弱ですが、体重が減りました。でもコレを
続けないと意味がありませんね。
早く４k～５ｋ落とさなくちゃ（グッスン）。。。。
ファイット！！