「物語コーポレーション」
焼肉業界売上ランキング1位の焼肉きんぐ と、
ラーメン業界売上ランキング2位の丸源ラーメン を運営。
株式会社物語コーポレーション 代表取締役社長:加藤央之
現社長は37歳(就任時34歳)。
1949年愛知県豊橋市で おでん割烹「酒房源氏」としてスタート。
2007年から「焼肉きんぐ」、2001年から「丸源ラーメン」を展開。
現在は合計で17のブランドを運営中。
最後発ゆえに他のチェーン、他業種のチェーンのいいところをガンガン取り込み、
且つ、他がやっていないことをやるスタイル。
焼肉きんぐ
・郊外に焼肉きんぐを出店(ファミレスに倣う)
・2009年にタッチパネル注文を導入(カラオケに倣う)
・おせっかいマスター(創業時のおでん屋から継承)
・季節ごとにテーマを変えてフェアメニュー(ファミレスに倣う)
自分の思ったことを正々堂々と言える社風(明言)により、
これらのことを成せている。
丸源ラーメン
・味、サービスはラーメンの専門店寄り
・その他の部分は大手チェーン寄り
・自動茹で麺機(上記2点の両立のため)
物語コーポレーションでは店長に「プレジデント」の名と共に
裁量と権限が与えられている。