娘とじゃが芋を使って実験をしました
まずじゃが芋からでんぷんを取り出し→でんぷんのり
（写真下）を作りました
＜でんぷんのりは普通ののりと同じに使えるそうです
＞
でんぷんを取り出した後のじゃが芋を娘が食べたい
というので、コンソメの素とこしょうを混ぜてバターで焼い
たところじゃが芋餅（写真上）になりました
いつもじゃが芋餅を作るときは、茹でたじゃが芋に片栗粉
を混ぜて作るのにでんぷんを取り除いたもので出来るな
んてビックリです
とても食に興味のある娘は「食べられるのり
」と言って
のりも食べたくてウズウズしています
食べられると思うけど、のりとして作ったので食べさせない
つもりです・・・・