ダッチブレット

　　　オランダのパン　ダッチ（タイガー）ブレットを焼きました

　　　一応左は丸型、右はクッペー型にしてみました

　　　上新粉をイースト水などで発酵させて生地にのせて焼くのですが、

　　　オランダにも上新粉はあるのでしょうか？

　　　作っていて、ふと疑問に思いました

　　　5年ぶりぐらいに焼いたので食べるのが楽しみです