バナナケーキシフォン風

　　明日は娘の幼稚園は午前保育です　

　　家事をしていたらあっという間にお迎えなので明日

　　用のバナナケーキシフォン風を焼きました

　　なぜシフォン風かといいますと、卵をしっかりと泡立

　　ててＢＰなしで焼くことや焼きあがりもフワフワなの

　　でクグロフ型に入ったまま逆さにして冷やし、冷めて

　　から出すとシフォンケーキの作り方に似ているから

　　です

　　フワフワの生地にバナナの味がしっかりしておいしい

　　です