当事務所の顧問先であり、創業経営計画の策定から、開店時資金調達のアドバイス、
経営相談まで、「創業支援」を行ってきた、
つけ麺・中華そばの「さくら堂」がついにオープンしました。
全く何も無いところから、様々な困難を乗り越え、コツコツと準備を重ね、
ついに開店。本当におめでとうございます。
店主は、本当に周りの方に支えられて・・・と、語っていました。
それもこれも、店主の人徳・・・ですね(^^)
開店日の２２日はオペレーションが悪く、
ヒヤヒヤものだったらしいのですが、
昨日２７日に行くと、順調順調。
店主も元気に生き生きと仕事をしていました。
さて、私がメニューを食べるのは初めてで、
非常に楽しみにしていました。
注文したのは、「特製つけ麺」
麺は有名な「浅草開花楼」の麺。
つけ汁は、石焼き鍋の中にぐつぐつと煮立っています。
そして、特製ならでは。トッピングの具材が、
皿盛りで出てきます。
最初の麺を、つけ汁の中に浸して口に運ぶと、
冷たくしめた麺に、石焼き鍋の熱々のつけ汁がからみ、
とても美味しい！
開花楼の麺はさすが！
麺自体に出汁が練られているように感じるくらい、
味がある。美味しい。
トッピングは、皿に豪華に盛られ、
そのままビールのつまみにもできるので、嬉しいですね！
もちろん、つけ汁の中に入れて、麺と一緒に口に運んでもよい。
味玉、作り方がとても丁寧で旨い。
また、ニンニクチップ。
ニンニクチップを、スープの中に入れ、
麺にからめて、一緒に口に入れると・・・・
これはやみつきになるような味ですね。
ビールにも良く合う。
まだ出ていないけど、ご飯モノがあると、
炭水化物好きにはたまらないですね。
顧問先という身内びいきを差し引いても、
これは美味しいかもしれない(^^;
是非、西武池袋線 桜台、もしくは練馬にお越しの際は、
お試し下さい。
東京都練馬区桜台４－１－８
03-6658-4319
つけ麺・中華そば さくら堂
営業時間は、18:00～24:00
経営相談まで、「創業支援」を行ってきた、
つけ麺・中華そばの「さくら堂」がついにオープンしました。
全く何も無いところから、様々な困難を乗り越え、コツコツと準備を重ね、
ついに開店。本当におめでとうございます。
店主は、本当に周りの方に支えられて・・・と、語っていました。
それもこれも、店主の人徳・・・ですね(^^)
開店日の２２日はオペレーションが悪く、
ヒヤヒヤものだったらしいのですが、
昨日２７日に行くと、順調順調。
店主も元気に生き生きと仕事をしていました。
さて、私がメニューを食べるのは初めてで、
非常に楽しみにしていました。
注文したのは、「特製つけ麺」
麺は有名な「浅草開花楼」の麺。
つけ汁は、石焼き鍋の中にぐつぐつと煮立っています。
そして、特製ならでは。トッピングの具材が、
皿盛りで出てきます。
最初の麺を、つけ汁の中に浸して口に運ぶと、
冷たくしめた麺に、石焼き鍋の熱々のつけ汁がからみ、
とても美味しい！
開花楼の麺はさすが！
麺自体に出汁が練られているように感じるくらい、
味がある。美味しい。
トッピングは、皿に豪華に盛られ、
そのままビールのつまみにもできるので、嬉しいですね！
もちろん、つけ汁の中に入れて、麺と一緒に口に運んでもよい。
味玉、作り方がとても丁寧で旨い。
また、ニンニクチップ。
ニンニクチップを、スープの中に入れ、
麺にからめて、一緒に口に入れると・・・・
これはやみつきになるような味ですね。
ビールにも良く合う。
まだ出ていないけど、ご飯モノがあると、
炭水化物好きにはたまらないですね。
顧問先という身内びいきを差し引いても、
これは美味しいかもしれない(^^;
是非、西武池袋線 桜台、もしくは練馬にお越しの際は、
お試し下さい。
東京都練馬区桜台４－１－８
03-6658-4319
つけ麺・中華そば さくら堂
営業時間は、18:00～24:00