キッシュを作ってみました

  ほうれん草とベーコンが手に入ったのでこれはキッシュを作れという事だねという事で作ってみました。生地はラードと薄力粉と水と塩で作成です。中身は通常レシピではお約束で使う生クリームの代わりに牛乳を使ったのでちょいとヘルシーモードでいけたかも知れません。

  考えてみれば玉ねぎ入れれば良かったかもと思いましたが味は大丈夫でした。隠し味でカップスープの素を少し入れてみましたが悪くないです。生地は水を多めに入れたのが良かったのか固くなく割れたり縮んだりせずにいい感じで焼けました。半分食べて残りはダンナの弁当用に冷凍なのです。