最近のお料理をまとめてみました。
ひっつみ汁です。生地のもちもちした食感が美味しい～。
豆腐ハンバーグのキャセロールです。大豆ミートも混ぜましたが悪くないですね。ソースに隠し味に味噌を混ぜてみました。
アボカドの寒天寄せです。コンソメスープに粉寒天とアボカドをフードプロセッサーで混ぜて冷やし固めます。ドレッシングで食べると美味しいのです。
焼き芋と白身魚の揚げ焼きと自家製胡麻豆腐です。胡麻豆腐の練りごまはタヒニを使ってみました。
大豆ミートと茄子のポロネーゼです。あっさり味に仕上がりました。
番外編です。ダンナが留守の時の一人ご飯～ｗ。かろうじて残り物の茄子と湯葉の煮物がヘルシーさを演出ｗ。
ジャンクフードからヘルシー系まで色々です。これからは忙しくなるので手抜き料理が増えるかもですねｗ。
